江西铜鼓榨笋干肉包,越嚼越香,回味无穷。

编辑:凯恩/2018-10-16 21:35

  材料准备皮料:面粉500克,酵母3克。(天气热了,酵母少也能很快发起来)馅料:榨笋三块,木耳少许,前上肉300克。?制作馅料:1:木耳发泡,用手撕成小块。凤凰娱乐(fh03.cc)2:笋干提前一天发泡。?3: 鲜肉肥、瘦分开切小丁。凤凰彩票(fh03.cc)4:笋干切小块,并用开水煮约30分钟。5:钞锅至火上,先炸肥肉,炸至油全部出来。6:加入瘦肉,翻炒至变色。7:加入笋干木、木耳翻炒均匀,加适量盐,馅料就做好了。和面:1:酵母温水化开,2:一边搅拌面粉一边倒入酵母,再加适量水合成光滑均匀的面团。3:盖上保鲜膜,发酵至凤凰娱乐(fh03.cc)两倍大。4:面团放在按板上,排气,分成大小相等的,约20个小剂子。5:包好所有包子。6:上锅蒸15分钟,热乎乎的,好吃的笋干肉包就出炉了。?失败秘籍:?1:蒸好后,马上掀开盖,包子塌下去,没有膨账。2:蒸好后,很久不拿下来,包子贴在屉布上。